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23 Oct 2020

INSEEC GE | e-café : Les turbulences du marché du vin

Le vin est tout à la fois un produit agricole, un bien de luxe, un produit manufacturé standardisé, un objet culturel et il est même devenu un support d’investissement coté en Bourse. À l’image de ce produit, le marché du vin est pluriel, segmenté, territorialisé et mondial, et les mutations… Read More

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14 Oct 2020

ESCE | Alimentaire : circuits courts, une durabilité sous conditions

Acheter des produits locaux, une pratique pas toujours écologique. Jean-Pol Grandmont, CC BY-SA   Thomas Zeroual, ESCE International Business School; Amélie Gonçalves, Inrae; Frederic Wallet, AgroParisTech – Université Paris-Saclay et Gwenaelle Raton, Université Gustave Eiffel  … Read More

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