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Marie-Catherine Paquier

Portait de Marie-Catherine Paquier
Statut(s) Professeur associé (associate professor)
École European Business School
Date de recrutement 03.10.2016
Axe de recherche Inseec U Transitions sociétales et comportements émergents
Axe de recherche European Business School Consommer dans un environnement global et digital
Portait de Marie-Catherine Paquier

Parcours et expériences

Doctorat en Sciences de Gestion - 2015

Doctorat en Sciences de Gestion
Thèse soutenue au CNAM Paris, sous la Direction du Professeur Morin-Delerm
” L’expérience d’achat de produits monastiques, l’influence des contextes sur le contenu de l’expérience vécue “

Qualification Maître de Conférence - 2016

Qualification Maître de Conférence obtenue en 2016

Enseignant-Chercheur à l'EBS

En poste à l’EBS depuis 2016:
Enseignant-Checheur en Marketing
Responsable du Département Marketing
Co-référente RSE

Publications

    • Marie-Catherine Paquier
    • Article classé
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 2019

    Le silence monastique, ou les vertus de la sobriété en communication

    Animés par des logiques antagonistes, comment offreurs monastiques contemplatifs et consommateurs laïcs matérialistes peuvent-il partager un storytelling commun ? La Narrative Transportation Theory cadre le questionnement, et une ethnographie en immersion dans l’écosystème monastique français est déployée. Les résultats montrent que, face à une marque quasi silencieuse, les acheteurs sont d’excellents storytellers,
    grâce à leur imagination nourrie d’archétypes. En proposant le concept d’hypo-réalité, nous lançons la réflexion sur les vertus de la sobriété en communication.

    • Co-auteur(s) Paquier M., Morin-Delerm S.
    • Revue(s) Revue Française de Gestion, Vol. 45, N°281, 91-104
    • Classement(s) FNEGE 2, CNRS 3
    • Marie-Catherine Paquier
    • Article non-classé
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 2018

    The monastic product’s biography, a sacralization wave

    Between its monastic origin and its merchant destination, the monastic product is moving from clergy to laity. What happens to this movement during the purchasing act? Imbued with work on the biography of things, this contextualized question is framed by Kopytoff’s theory, and extends it by focusing on the purchase, when clerical marketers meet secular consumers. We mobilize the literature about the sacralization process in consumption, enriched by the concept of communitas. An ethnographic methodology is deployed in the French monastic context and its various sales outlets. Findings show that the purchaser, when buying, is (re)joining communities which possess the sacred communitas characteristics. Incremented to previous work on gift-giving in such a purchase, they enable to show the re-sacralization process of the product. We conclude by replacing
    the usually linear continuum between sacred and profane statuses by a sinusoidal sacralization wave.

    • Revue(s) Journal of Management, Spirituality & Religion, 16:1, 76-108,
    • Classement(s) ABS 1
    • Marie-Catherine Paquier
    • Article classé
    • Création & Innovation
    • 2017

    Innover pour rester fidèle à la tradition – Le marketing de l’écosystème monastique français

    Cette recherche s’intéresse à la façon dont l’économie monastique française, fidèle aux traditions bénédictines et sujette à de fortes mutations internes et externes, parvient à développer une offre innovante de produits alimentaires et cosmétiques en phase avec les tendances actuelles de consommation. Pour cadrer ce questionnement sur les liens entre tradition et innovation, nous mobilisons la littérature sur les écosystèmes d’affaires, vus comme terrain propice à l’innovation par le biais de la Service Dominant Logic (SDL). La collecte de données en immersion longue auprès des monastères révèle un écosystème composé d’acteurs hétérogènes liés par une communauté de destin, et animés par une SDL renforcée par la prégnance du don et du service rendu. Dans ce contexte particulier, les résultats nous permettent d’envisager l’innovation comme étant au service de la fidélité aux traditions.

    • Co-auteur(s) Morin-Delerm S., Paquier M.
    • Revue(s) Gestion 2000, Vol 34 N°5, pp. 293-313
    • Classement(s) FNEGE 4, CNRS 4
    • Marie-Catherine Paquier
    • Article classé
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 2016

    Le contexte comme amplificateur d’expérience : l’achat de produits monastiques en points de vente religieux

    Abstract

    Cette recherche explore la rencontre entre offreurs monastiques et consommateurs par le prisme de l’expérience d’achat. Des entretiens semi-directifs avec des acheteurs en points de vente religieux physiques et virtuels montrent que les contextes sociétaux et locaux amplifient l’expérience vécue en magasin d’abbaye, tandis que l’e-expérience semble dénuée d’imprégnation contextuelle. Ainsi, la capacité du magasin d’abbaye à transférer du sens encourage les managers monastiques à accentuer les facteurs d’ambiance et à améliorer le potentiel d’immersion des sites marchands, en cohérence avec l’image patrimoniale des monastères. Le canal virtuel pourrait alors prolonger l’attachement des clients au lieu monastique physique.

    • Co-auteur(s) MORIN-DELERM S.
    • Revue(s) Décisions Marketing, N°81, pp. 9-26
    • Classement(s) FNEGE 3, CNRS 3
    • Marie-Catherine Paquier
    • Article non-classé
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 2015

    Buying monastic products, gift or purchase?

    Abstract

    Focusing on the act of purchasing retail monastic products, this article applies a cause-related marketing (CRM) approach within a Management, Spirituality, and Religion (MSR) framework. When they purchase monastic
    products, are individuals simply buyers or do they, by means of their actions, support a religious cause by combining a gesture of purchasing with a gesture of gift-giving? We conducted qualitative interviews with
    individuals making purchases at religious and secular points of sale in France, and subjected the data acquired to textual analysis. Four classes of meaning emerged. It transpires that gift and purchase are intertwined and
    systematically associated with a hedonistic sentiment combining pleasure, trust, and love. The soft expression of religiosity illustrates the phenomenon of spirituality taking refuge in the private sphere. Our results
    enrich the interdisciplinarity of MSR research, confirm the findings outlined in CRM literature, and provide monasteries with a better understanding of their customers.

    • Revue(s) Journal of Management, Spirituality & Religion, 12:3, 257-286
    • Classement(s) ABS 1

Autres publications

    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 11.10.2019

    La consommation mobiquitaire en gare : approche exploratoire aupres des acteurs de la transformation commerciale des gares

    Sur fond de mobilité et digitalisation croissante, nous nous intéressons à la transformation commerciale des gares. L’objectif global est de comprendre comment le voyageur en gare devient consommateur mobiquitaire, grâce à une approche holistique auprès des parties-prenantes impliquées dans la transformation. Les entretiens menés auprès du concédant et de son concessionnaire principal permettent d’élaborer une grille de lecture pour la qualification des flux, et de préciser les rôles de la data pour l’orientation du parcours client. Les relations entre immobilité et mobilité, routine et surprise sont discutées pour la proposition d’une offre fluide et connectée, mêlant innovation et réassurance.

    • Nom de la conférence 22e colloque international Etienne Thil
    • Pays, ville, date de la conférence France, Paris, 11 Octobre 2019
    • Martine Deparis
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 10.10.2019

    La gare nouveau lieu de transit devenu marchand quel rôle pour le voyageur mobiquitaire dans l’écosystème de la gare nouvelle génération

    Sur fond de mobilité et digitalisation croissante, nous nous intéressons à la transformation commerciale des gares. Il s’agit, tout d’abord, de qualifier l’écosystème des gares de nouvelle génération, pour, ensuite, comprendre comment le voyageur devient consommateur mobiquitaire en interaction avec les acteurs. Une approche terrain qualitative auprès des parties-prenantes – concédant, concessionnaires, enseignes et voyageurs/consommateurs – est déployée. Les premiers résultats de cette recherche en cours permettent de dresser une typologie des voyageurs à l’aune de leur propension à consommer, et de qualifier l’architecture de l’écosystème. Nous concluons par une proposition méthodologique ethnographique pour la recherche auprès des voyageurs / consommateurs.

    • Co-auteur(s) Paquier M., Deparis M.
    • Nom de la conférence Colloque Etienne Thil
    • Pays, ville, date de la conférence France, Paris, 10-11 octobre 2019
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Risque, prévisions et évaluations en univers complexe
    • 06.05.2019

    Analyse d’un modèle intégratif de la déviance positive : Étude exploratoire auprès d’un échantillon français

    La déviance positive renvoie aux comportements violant les normes dans une tentative intentionnelle d’aider l'organisation et/ou ses membres (Galperin, 2003 ; Spreitzer & Sonenshein, 2004 ; Warren, 2003). A ce jour, la majorité des travaux sur la déviance positive sont composites (Mertens, Recker, Kohlborn & Kummer, 2016) et n’a pas donné lieu à un réel travail intégratif des différentes définitions et nomenclatures des comportements déviants positifs. Notre recherche vise à interroger les travaux précédents et à réaliser une nomenclature intégrative des comportements constructifs au travail. Pour cela, 62 entretiens semi-directifs ont été réalisés auprès d’un échantillon de travailleurs français. L’ensemble de nos résultats sera discuté en lien avec les études préexistantes et quelques pistes de recherches futures seront évoquées.

    • Co-auteur(s) Le Roy J., Briere M., Meier O.
    • Nom de la conférence ASAC 2019
    • Pays, ville, date de la conférence Canada, Ontario, Brock University, Mai
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 28.10.2018

    The French monastic ecosystem and its collaborative dimensions

    • Nom de la conférence First Chocolate Conservatory of the Fine Cacao and Chocolate Institute
    • Pays, ville, date de la conférence USA, Boston, Harvard University, Octobre 2018
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 28.10.2018

    To tell or not to tell? Inspiration from the monastic (non)storytelling

    For two days, Conservatory attendees experience the intensity - and challenge - of understanding the present state of the industry and co-designing its future. The program is complemented by sensory experiences designed to educate and inspire as new ideas and future collaborations emerge. The Conservatory's setting on the European Business School campus and amid Paris' storied luxury business scene provides an ideal environment for discussing projects, sharing insights, getting to know colleagues, and becoming acquainted with the next generation of significant work in cacao and chocolate.

    • Nom de la conférence Second Chocolate Conservatory of the Fine Cacao and Chocolate Institute
    • Pays, ville, date de la conférence France, Paris, 28 Octobre 2019
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Création & Innovation
    • 18.10.2018

    Eléments de contexte et façon d’innover – Une analyse de l’innovation dans l’écosystème monastique français

    Ce travail s’intéresse aux façons d’innover des organisations inscrites dans un contexte culturel et historique marqué. Le terrain étudié est celui de l’écosystème monastique français, fortement ancré dans les territoires et imprégné de don et gratuité depuis le Moyen-âge. La collecte de données en immersion longue auprès des monastères révèle un écosystème composé d’acteurs hétérogènes animés par une logique dominante de service, renforcée par la prégnance du don. Dans ce contexte particulier, les résultats montrent la forte résonance entre les éléments contextuels et la façon dont, aujourd’hui, l’écosystème monastique innove. Ils s’inscrivent dans les recherches qui prônent une approche des phénomènes au prisme de leurs contextes, et incitent les managers à bâtir l’avenir et les innovations en intégrant le contexte historique et culturel de leur organisation.

    • Co-auteur(s) Morin-Delerm S.
    • Nom de la conférence 9e journées du GT Innovation de l’AIMS « Communautés, écosystèmes et innovation »
    • Pays, ville, date de la conférence Québec, Montréal, Octobre 2018
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 15.06.2018

    Les dissonances cognitives liées à l’usage de la tablette dans l’expérience de visite du patrimoine monastique,

    Le patrimoine monastique français est aujourd’hui intégré à de nombreux parcours touristiques. Son intérêt architectural, cumulé au mystère de la vie en clôture de communautés contemplatives, en font une destination culturelle particulière. Dans le cas des visites muséales, il a été montré que les outils digitaux enrichissent l’expérience de visite et favorisent la médiation et la fidélisation. Compte-tenu des spécificités du patrimoine monastique, nous mobilisons la théorie de la dissonance cognitive pour comprendre comment l’utilisation d’une tablette est reçue par les parties-prenantes internes et externes du parcours de visite. Une méthodologie qualitative a été déployée au sein du Couvent des Jacobins à Toulouse peu après la mise en place d’une tablette destinée aux familles. Les entretiens menés avec le personnel et les visiteurs mettent en évidence des freins essentiellement internes qui contrebalancent les premières déclarations enthousiastes. Ces résultats permettent d’apporter des recommandations managériales pour une meilleure pédagogie inclusive en interne.

    • Co-auteur(s) Gautier M.
    • Nom de la conférence Journée de recherche sur le Management du tourisme patrimonial
    • Pays, ville, date de la conférence France, Chambord, Juin 2018
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 12.10.2017

    L’acheteur, un excellent storyteller: le cas de l’acheteur de produits monastiques

    Animés par des logiques antagonistes, comment offreurs monastiques silencieux et consomma-teurs laïcs peuvent-il partager un storytelling commun? Afin de mettre en correspondance le discours de la marque collective Monastic avec l’interprétation qu’en font les acheteurs de produits monastiques, nous cadrons le questionnement par la Narrative Transportation Theory, et déployons un design ethnographique en immersion dans l’écosystème monastique français. Les résultats montrent que, face à une marque silencieuse, les acheteurs sont d’excellents sto-rytellers, grâce à la rémanence des archétypes médiévaux qui nourrissent leur imagination. En proposant le concept d’hypo-réalité, nous prenons le contrepied de l’hyper-réalité générale-ment pratiquée en storytelling.

    • Nom de la conférence XXe International colloquium Etienne Thil,
    • Pays, ville, date de la conférence France, Roubaix, Octobre 2017
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 31.03.2017

    L’influence du digital dans l’expérience de visite du patrimoine culturel monastique

    Abstract

    Le Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises – CEREFIGE,EA 3942, Université de Lorraine, le laboratoire d'Economie et Gestion de Reims - REGARDS, EA 6292, Université de Reims Champagne Ardenne et le Centre de Recherche en Gestion des Organisations - CREGO, EA 7317, Université de Bourgogne, organisent le vendredi 31 mars 2017 la 3ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est.
    Chaque année, la Journée de Recherche en Marketing du Grand Est est organisée par l’un de ces trois laboratoires. En 2017, c’est l’Université de Lorraine qui accueillera cette Journée dans les locaux de l’IUT de Metz sur le site historique de l’Université de Metz : le campus de l’Ile du Saulcy. A l’instar des journées qui suivront, cette 3ème Journée de Recherche en Marketing du Grand Est accordera une place privilégiée aux travaux qui renouvellent les options théoriques et méthodologiques de la recherche en marketing, en proposant par exemple de nouveaux cadres théoriques, des emprunts à d'autres champs disciplinaires ou à d’autres méthodes (mesures indirectes, vidéographie, etc.)

    • Co-auteur(s) GAUTIER M.
    • Nom de la conférence 4e Journée de Recherche en marketing du Grand Est.
    • Pays, ville, date de la conférence France, Metz, Mai 2017
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 06.07.2016

    The distribution of monastic products: the online merchant space, a potential to extend physical place attachment

    • Co-auteur(s) MORIN-DELERM S.
    • Nom de la conférence World Marketing Congress, AMS.
    • Pays, ville, date de la conférence France, Paris, Juillet 2016
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 19.05.2016

    Monastic products purchasing experience: an entry into communitas?

    Abstract

    The French monastic communities are sacred organizations having the particularity of combining a communitarian, frugal and spiritual lifestyle, with an opening to the profane world through merchant activities. This article focuses on the moment of the meeting between the monastic and consumer universes, and qualifies the monastic products purchasing experience felt by the purchasers in the various types of sales outlets: physical or virtual, religious or secular. An ethnographic empirical research in the French monastic ecosystem, conducted from the moment following the purchasing path, reveals that the monastic products purchaser feels a multifaceted communitarian experience in joining four types of communities. This communitarian dimension of the monastic products purchasing experience resounds in echo with the communitarian DNA of the monastic ecosystem. It also confers to the purchasing act an entry into communitas, which is a sacred phenomenon characteristic. Moreover, the experience felt by the purchasers illustrate a significant gap between the brand storytelling implemented by the monks and conveyed by the Monastic brand, and the consumer storytelling, based on an idealized and timeless vision of monastic autarchy. These results feed the current work of French monastic organizations, which are seeking to have their brand storytelling develop and thus “educate” their consumers towards a more realistic vision of the present monastic situation.

    • Nom de la conférence Organization Studies Workshop “Spirituality, Symbolism and Storytelling”.
    • Pays, ville, date de la conférence Grèce, Mykonos, Mai 2016
    • Marie-Catherine Paquier
    • Communication
    • Transitions sociétales et comportements émergents
    • 07.05.2016

    Le marketing médiateur des monastères

    • Nom de la conférence 32e colloque international de l'Association Française du Marketing
    • Pays, ville, date de la conférence France, Lyon, Mai 2016

Ses engagements

Chercheur associé

Chercheur associé au LIRSA du CNAM-Paris et au Fine Cacao an Chocolate Institute de Harvard University (Boston-MA-USA)

Membership

Membre de l’Association Française du Marketing

Membre de l’International Association of Management Spirituality and Religion (http://www.iamsr.org/)

Membre d’honneur de l’association Monastic (https://www.monastic-euro.org/)

Conseil et accompagnement de l'écosystème monastique

Conseil et accompagnement de l’écosystème monastique français:

Soutien stratégique et opérationnel de la marque Monastic sur des problématiques de marque, de traçabilité, de communication, de prix, de distribution.

Accompagnement de communautés monastiques: organisation de la fabrication, merchandising, organisation, e-commerce…