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Interview | Jean-Marie Cardebat (INSEEC SBE) : « La viticulture française doit faire sa révolution culturelle »

economie
viticulture
entreprise
10 Nov 2019
Par Fany Chanu
10 Nov 2019

Le vin français perd des couleurs sur les marchés mondiaux. Confrontée au recul de ses ventes en France comme à l’étranger et à une concurrence de plus en plus aguerrie, la filière doit absolument et rapidement se remettre en question, prévient Jean-Marie Cardebat. L’économiste bordelais avance plusieurs pistes pour aider les vignerons à sortir de l’ornière.

 

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